“看伏牛风光，嗅百草药香”猕猴桃

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　　猕猴桃

　　猕猴桃又名猕猴梨、藤梨、羊桃、毛木果等，落叶藤本植物，雌雄异株。枝褐色，有柔毛。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。浆果卵形至长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色至深褐色有分枝的长柔毛，大小和鸡蛋差不多。带毛的表皮一般不食用，其内是呈亮绿色的果肉和黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，因果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

　　【药用价值】：1、作为解酸剂，减少肠胃不适。当身体出现与酸性有关的问题，如胃灼热、胃酸倒流等，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾，一杯猕猴桃果汁或粉末可以有效减少肠胃不适。2、提高免疫力，改善消化不良。猕猴桃具有提升免疫功能的作用，可用于治疗治疗肝脏疾病、消化不良、贫血、泌尿系统问题等。它还可增加红血球的生产，加固牙齿和指甲。3、治疗呼吸疾病，提高视力除皱纹。猕猴桃可以有效治疗呼吸系统问题，改善视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹，具有抗癌、抗 和抗过敏的功效。4、提高蛋白质水平，解决胃虚弱。猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。

　　【营养价值】：猕猴桃维生素C的含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为 “水果之：王”。猕猴‘桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。此外，猕猴桃还含有其它水果比较少见的营养成分，如叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。因此，它的营养价值远超过其他水果。

　　【历史传说】：相传远古时期，在浙江上虞历山上，野生着一种果树，山里人都不识。这种果树在每年秋天，就结下呈椭圆形的果实，果皮有黄褐色绒毛，外貌丑陋，山里人都认为这种野果含毒，不叫孩子们去碰它。

　　有一年秋天，一位叫舜（即我国古代著名的贤明帝王虞舜）的年轻人，由于在家屡受虐待和迫害，来到历山开荒。他意外地发现，野果成熟时的前一天还是果实满树，第二天却只剩下光秃秃的树杆，而且地上也无野果落下。舜顿感疑惑，心想：这么多野果到哪里去呢？第二年秋天，野果又快成熟时，舜召集山里人日夜轮流值班，观其究竟。终于有一天夜晚，人们发现一群群老老小小的猴子从四面八方奔跑而来，纷纷往果树上爬，你抢我夺地摘采野果，很快就把野果抢摘一空。大家纷纷议论：这种不经看的野果，猴子怎么如此喜爱吃呢？ 到第三年野果成熟时，舜与大家商量：“此野果既然猴子能吃，难道我们就不能吃吗？”于是，大家前去摘了品尝，竟然酸甜可口，非常好吃。从此以后，大家年年吃这种野果，并且发现原来生病的人不病了，原来身体虚弱不堪的人变得强壮起来了，年老体弱者也变得身轻长寿了。于是大家把这种野果视为仙果、珍果，又因为这野果是舜发现的，就称为舜果、圣果。由于这种野果猴子爱吃，长得又像猕猴，后来舜就把它命名为“猕猴桃”，并一直沿用至今。

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