西红柿炒鸡蛋要先炒什么

热心医生，提供一对一快速咨询服务。

热心医生，同时每日为大家提供优质健康知识、养生方法和饮食推荐，为您的健康保驾护航。

　　蛋还是西红柿？最佳答案：先炒鸡蛋。

　　主料：鸡蛋4个，西红柿150克

　　调料：猪油(油食品)5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。

　　1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

　　2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。

　　3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。

　　4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。

　　附：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

　　1把西红柿洗好,(如果想剥皮的话放进热水里泡一下再剥)切成小块

　　2打鸡蛋

　　3开锅下油

　　4煎鸡蛋,调味,捞起

　　5煮番茄,调味

　　6番茄差不多的时候把鸡蛋放进去一起煮

　　7搞定!

热心医生，是99健康网旗下健康咨询服务平台，通过热心医生网站、微信号或者APP，您可以快速获得医生的专业服务，同时也可以与病友进行交流。

热心医生，守护全家健康。