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山药枸杞粥,缓解春困、补肾养肺

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  春分已过,春暖花开,此时是农家最忙的时节。春分的“分”,是过了一半的意思,这时昼夜几乎等长。民间谚语曰:“春分秋分,昼夜平分;吃了春分饭,一天长一线。”春分以后气温继续升高,强对流天气增多,北方天气忽寒忽热,一周之内相差6—10摄氏度,衣着不宜减得过快,以防着凉。

  春天,人们常感到困乏无力、昏沉欲睡,民间称之为“春困”,这是人体的正常现象。春回大地,天气渐暖,皮肤的血管和毛孔逐渐弛缓舒张,循环系统功能加强,皮肤末梢血液供应增多,汗腺也分泌增多。由于人体内血液的总量是相对稳定的,供应外周的血量增多,供给大脑的血液就会相对减少,从而产生镇静、抑制、催眠的作用。此外,春天昼渐长,夜渐短,人们睡眠时间相对减少,也易感到困倦。

  春分时节如何消除“春困”呢?第一,要按时睡觉,保证睡眠。早起可用冷水洗脸,刺激皮肤和大脑。中午安排午睡,养气除疲。第二,春天不宜“开夜车”,以免诱发或加重“春困”。第三,注意室内通风,保持空气新鲜,因为二氧化碳蓄积会助长“春困”。第四,重视锻炼。体育锻炼能大大加快大脑处理信息的速度,能有效地防止春困。第五,注意调节饮食。春季饮食宜清淡,黄绿色蔬菜及水果宜常食。春阳主发,姜、葱、韭菜等辛甘助阳食物可以适当吃些。脾胃不和也会影响睡眠和精神,因此不可过多饮酒,不宜吃油腻生冷难以消化的食物。第六,注意精神放松。经常按摩太阳穴及晒太阳也有助于缓解“春困”。

  食疗方:山药枸杞粥

  原料:山药600克,大米50克,枸杞、冰糖、小葱少许。

  做法:大米泡半小时,山药洗净,去皮切块。将泡好的米放入锅中,加水煮开,改小火,然后加入枸杞、山药块、冰糖、小葱一起熬煮,稍搅拌,30分钟即可。

  功效:有健脾和胃、补肾养肺、安神助眠的功效,经常食用还能改善偏黄的脸色。


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标签:山药枸杞粥,山药,枸杞

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