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不少家庭早餐草草了事,中餐就是随机应变,而把一天的营养补充放到了晚餐上。或是应酬或是晚餐夜宵一起吃,殊不知问题晚餐是很多疾病的罪魁祸首。
晚餐最佳时间是18点左右,晚餐后四小时内别睡觉。研究表明,晚餐少吃睡得香。晚餐应吃8分饱,以自我感觉不饿为度。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上9点。晚上9点之后最好不要再吃任何固体食物。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。
晚餐要适量 晚餐要以清淡的食物为主。如果晚餐比较油腻,多余的油脂摄入可引起血脂升高,进而导致动脉粥样硬化和冠心病。多余的蛋白质摄入可增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担,对于有肝肾疾病的患者非常有害。
晚餐常缺主食 我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。
主食必不可少。实际上,任何一餐都不能没有主食。晚餐的主食可以以稀食为主。男性的晚餐主食量应为2~3两左右(生食剂量),女性为1~2两左右,老年人最好喝一些粥类食物。
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标签:晚餐,清淡,消化
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