端午怎样吃粽子最健康？

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　　农历五月五日是端午节，在我国民间，每到端午节女婿们都要给岳母送节礼，俗称“送端阳”，端午节又被称为“岳母节”。

　　俗话说“丈母娘看女婿越看越欢喜”，不过，女婿们还是得小心翼翼。端午节这天女婿们都要孝敬岳母，据《通城县志》（清同治六年版）记载：“五月五日亲故以角黍、腌蛋相馈遗。”给岳母“送端阳”节礼以表达感激之意，其中咸蛋、皮蛋是必不可少的。“送端阳”对渴望“转正”的准女婿而言尤为重要，假如女方答应男友这天到自家做客，那婚事便十有八九了。所以，也有不少男青年以此来试探女方的想法，送上一份圆圆的蛋品，是含蓄的表示“希望能够成为大家庭的一员（圆）”。

　　端午送蛋的习俗历经两千多年延续至今。为迎接端午佳节，神丹公司特推出蛋品礼盒——“送端阳”，用来孝敬长辈，蛋品吃起来口感细腻纯正，更饱含了一份浓浓深情。端午节到了，岳母节到了，做个“孝顺女婿”，赶快行动给岳母“送端阳”吧！

　　端午怎样吃粽子最健康？

　　1、粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显。

　　2、粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适。因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来又方便，又让人心情大好，一上午感觉都很幸福。

　　3、素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

　　4、粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。一旦饿了，会感觉饿得特别强烈。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。糖尿病人更要注意，因为他们的血糖控制能力本来就差，特别容易大起大落。

　　5、热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子，也不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说，不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。

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