苹果那些不为人知的营养价值

　　苹果口味极佳、携带方便，有“世界第一水果”之称。本报曾报道过苹果具有预防癌症、降低胆固醇等功效。近日，美国《好主妇》杂志最新载文列出苹果的“新功劳”。　　1.稳定血糖。一只苹果含5克膳食纤维，可满足一天膳食纤维需求的20%。吃苹果时要细

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西红柿的营养价值和保健作用

　　西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11毫克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，还含有胡萝卜素0.31毫克，除含钙、磷、铁外，还有较多的苹岷湍仕帷?　　1、有关西红柿的饮食防癌作用有多种说法。　　香港《

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大蒜抗中毒功效远超抗生素

　　1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。　　2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发

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久坐族一定要多吃这些蔬菜

　　莴苣：具有开通、消积的作用，富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘。　　空心菜：含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。　　韭菜：有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，且比较

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中老年人养生 别忘记要预防脑出血

　　中老年人如何预防脑出血　　1、防便秘：　　大便燥结，排便用力，极易使脆弱的小血管破裂而引发脑溢血。预防便秘，多吃一些富含纤维的食物，如青菜、芹菜、韭菜及水果等。也可做适当的运动及早晨起床前腹部自我按摩。　　2、动左手：　　多用左上肢及左

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核桃的功效与作用、营养价值

　　核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘

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巧用煲汤药材强身健体美容养颜

　　摘要：　　煲汤的时候，经常会考虑到一些传统中药药材，人们通过对药性药理的了解，给自己的美食搭配辅料，不仅提高营养价值，还使得食物更加美味可口。　　中药药橱中的很多药材已经跨越了小抽屉的界限，加入到美食行列，或者有些本身就 能够作为食

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谷雨时节雨水多 小心体内湿气重

　　谷雨时节，降雨量将会增多，因此要防止湿邪入侵身体。那么如何自测体内是否有湿气呢?一起来看下方法吧。4月20日，谷雨，春季的最后一个节气，源自古人“雨生百谷”之说。　　谷雨三候：“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候为戴胜降于桑。”意思是说谷

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常“吃醋”可治疗妇科疾病

　　早醋不仅能调和菜肴滋味，增加鲜香，还有诸多药用。　　在汉代张所著的《伤寒杂病论》中，就有用醋来治疗疾病的记载，并称醋为“苦酒”。《本草纲目》里记载了醋的药用功效：“大抵醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取酸收之

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遗精的6个食疗方

　　可根据病情选用下列食疗方：　　(1)芡实核桃莲子粥　　芡实研粉50g，核桃仁(上锅文火炒焦研粉)30g，莲子肉30g(先用温水浸泡20分钟)，大红枣10枚(生去核)。上品先用凉开水将芡实粉、核桃仁粉打糊，将莲子肉、红枣煮熟，将粉糊放入滚

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