入秋后要喝的四大滋补汤

热心医生，提供一对一快速咨询服务。

热心医生，同时每日为大家提供优质健康知识、养生方法和饮食推荐，为您的健康保驾护航。

　　这些汤营养丰富，滋补有佳，在秋冬季喝尤其能够帮助调理好身体，对女性的美容养颜更是有佳效。下面，就为大家送上四大秋冬季滋补的养生美容靓汤。

　　一、红枣山药汤

　　材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

　　功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。

　　做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

　　小常识：

　　煲汤是不是时间越久越好？

　　答：不是，汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤１小时左右，鸡汤，排骨汤３小时左右就足矣。

　　二、黄豆猪蹄汤

　　材料：猪蹄700克，黄豆150克，绍酒少许，葱，姜，精盐，味精。

　　功效：猪蹄是传统的美容佳品，它富含的丰富胶质是每个爱美女人的追求。黄豆则属于高蛋白食品，而且能利气，与猪蹄炖补，做法简单营养丰富，很适合冬天滋补。

　　做法：猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味再高火15分钟即可。

　　小常识：

　　虽然滋补，但是感觉有些油怎么办？

　　可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺除去即可。

　　三、银耳雪梨炖瘦肉汤

　　材料：银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣

　　功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心，适合冬季咳嗽、心烦等症状。

　　做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

　　小常识：

　　煲汤时是冷水下料好还是热水下料好？

　　冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。

　　四、冬瓜排骨汤

　　材料：排骨500克冬瓜半颗，葱，姜，盐，花椒，黄酒

　　功效：冬瓜在冬季食用可起到去脂利尿的作用，利于冬季女性的美容减肥。

　　做法：排骨切块，冬瓜切一厘米左右的片。将排骨在沸水中焯一下，去掉血水，捞起备用。锅中加水，放姜块、葱段、适量花椒煮沸后再将排骨放入继续煮开，然后改小火炖一个半小时左右。放入冬瓜，中火炖二十分钟，即可。

热心医生，是99健康网旗下健康咨询服务平台，通过热心医生网站、微信号或者APP，您可以快速获得医生的专业服务，同时也可以与病友进行交流。

热心医生，守护全家健康。