孕妇春季养生食谱介绍 孕妇饮食养生有讲究

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　　春季是适合养生的季节，准妈妈们在春季更加应该注重营养的摄入，春季孕妇是什么好呢?适合孕妇们春季养生的食谱有哪些?下面为孕妇整理了几款春季孕妇养生食谱，希望可以对准妈妈们有所帮助哦。

　　姜汁菠菜

　　准备食材：嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

　　步骤

　　1.菠菜从中剖开。

　　2.将菠菜放入沸水中断生，捞出沥干。

　　3.将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。

　　4.将生姜去皮，切成细末入碗中。

　　5.加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。

　　6.将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。

　　清炒莴笋丝

　　准备食材：莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个。

　　步骤

　　1.莴笋切丝。

　　2.锅里放油烧热，将蒜末入锅。

　　3.马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。

　　4.少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。

　　凉拌豆芽黄瓜菜

　　准备食材：绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把。

　　步骤

　　1.胡萝卜去皮切成丝。

　　2.绿豆芽摘去头尾部洗净备用。

　　3.黄瓜切成丝。

　　4.用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。

　　5.把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋搅拌均匀。

　　6.装盘后撒白芝麻即可。

　　如果想生健康聪明的孩子，请特别注意孕妇对蛋白质的需求。通过米饭和面食，可以摄取蛋白质，但数量不足，特别是质量不好，人体所需的氨基酸不足。因此，必须从鸡、鸭、鱼、肉、牛奶等动物性食品中摄取优质蛋白质，保证孕妇和胎儿对人体需要氨基酸。豆腐、豆腐干、豆芽等大豆制品也含有丰富的优质蛋白质，可以和动物性食品一起吃。

　　钙、铁、锌、碘等矿物质和各种维生素不足也会对胎儿的发育产生不良影响。胎儿造骨需要钙，胎儿造血需要铁，胎儿构成甲状腺需要碘，胎儿对酶的构成和蛋白质的合成都离不开锌，胎儿生理功能的调节离不开维生素。

　　孕期的合理营养及平衡的膳食对于胎儿的发育有很大影响。孕妇营养摄入的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足，既不能少，也不能过多，而且各种营养素之间的搭配比例要适宜，保持一定的平衡。通常人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、热量(主要由淀粉类食品供给)、维生素、物质以及微量元素。

　　蛋白质主要由动物类食品提供，是胎儿组织器官尤其是脑组织形成和发育所需的最重要成分，准妈妈要保证每天摄入充足的蛋白质，如鸡蛋、牛奶、以及各种肉制品(鱼、肉等)。

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